ブログ「喜怒哀楽DONBURI」

【新刊】『食事コーディネートのための主食・主菜・副菜料理成分表 第5版』を発行いたしました。

1992年の初版以来コツコツと版を重ね、今回「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に準拠して、関連の料理データベースを一新しました。 わが国唯一の本格的な料理レベルの成分表と言ってもよいかもしれませんが、単に料理の栄...

都営地下鉄で『牛の教え』のマタニティマーク・タイアップ広告を掲載中！

群羊社では、2022年９月10日（土）より、都営地下鉄三田線の優先席エリアの連結部において、家畜に親しむ食育絵本『牛の教え』のマタニティマーク・タイアップ広告を掲載しております。ご存じの通り、マタニティマークは妊産婦さん...

「実物大・そのまんま料理カード」シリーズ八訂版まもなく発売！～ロングセラー教材のヒミツ～

お待たせしました！「実物大・そのまんま料理カード」シリーズの八訂版がまもなく発売となります。今回は、『実物大・そのまんま食材カード』と『実物大・そのまんま料理カード　きほんの食事編』 。 「実物大・そのまんま料理カード」...

シリーズ第３弾 「家畜に親しむ食育絵本」６月発売！

食育絵本シリーズ第３弾となる「家畜に親しむ食育絵本」、『牛の教え』『豚・鶏の教え』が2022年６月、２冊同時に発売予定です。今回はそのデザイン・イラストの一部を公開します。 牛肉を食べても“牛にならない”のはなぜ？ 食卓...