『食事コーディネートのための主食・主菜・副菜料理成分表 第５版』（2023年３月１日第１刷発行）の「料理の栄養成分一覧」に誤りがありました。
| 誤 | 正 |
p.132 左から３列目
No.437の料理名 | 浸し豆の煮物（ステンレス釜）
浸し豆の煮物（鉄釜） | 浸し豆の煮物（鉄釜）
浸し豆の煮物（ステンレス釜） |
p.134 左から３列目
No.468の料理名 | ひじきの煮物（ステンレス釜）
ひじきの煮物（鉄釜） | ひじきの煮物（鉄釜）
ひじきの煮物（ステンレス釜） |
ステンレス釜と鉄釜の栄養価が上下逆になっておりました。お詫びして訂正いたします。
