「実物大・そのまんま料理カード  きほんの食事編」に収録されている料理写真150点を、背景透明PNG形式で収録したデジタル素材集です。

PowerPoint、Wordなどを利用した教材、授業資料、配布資料、講演・研修資料等の作成にご利用いただけます。

・内容：「実物大・そのまんま料理カード  きほんの食事編」カード表面の料理写真データ
・収録点数：料理写真 146点＋カトラリー写真４点
・ファイル形式：PNG形式（背景透過、教材作成・画面表示に適した解像度）
・実物の大きさの比率を考慮して作成しています。但し、画面表示や印刷時に、実物大での表示・出力にはなりません。
・提供方法：ご購入後、150点をまとめて一括ダウンロード

このような場面で活用できます

・学校・保育園・幼稚園での教材づくり
・食育・家庭科・栄養教育の授業
・栄養指導・保健指導
・講演会・研修会
・配布資料・ワークシートの作成
・オンライン授業
・「実物大・そのまんま料理カード  きほんの食事編」と組み合わせた教材づくり

【データ一覧】

主食
ご飯・S（茶わん軽く1杯分 100g）　ご飯・M（茶わん1杯分 150g）　ご飯・L（茶わん大盛り1杯分 200g）　雑穀入りご飯（茶わん軽く1杯分 100g）　おかゆ　おにぎり　卵かけご飯　五目ご飯　ピースご飯　赤飯　親子丼　ウナ丼　オムライス　チャーハン　カレーライス　ちらしずし　いなりずし　ざるそば　そうめん　きつねうどん　ラーメン　焼きそば　冷やし中華　五目あんかけ焼きそば　マカロニグラタン　スパゲッティナポリタン　スパゲッティミートソース　トースト・S（6枚切り1枚分）　トースト・M（5枚切り1枚分）　ロールパン　ピザトースト　サンドイッチ　シリアル

主菜
切り身魚のホイル焼き　アジの煮つけ　サンマの塩焼き　魚の酢油漬け　アジのフライ　ブリの照り焼き　サバの竜田揚げ　白身魚のフライ　サケのムニエル　サバのみそ煮　タイの刺し身　マグロとイカの刺し身　マグロの山かけ　イカと大根の煮物　八宝菜　エビのフライ　天ぷら　ポトフー　肉豆腐　サイコロステーキ　ビーフシチュー　牛肉の韓国風焼き　豚肉と野菜のいため物　豚肉と大根の煮物　豚肉の冷しゃぶ　ポークソテー　豚肉のしょうが焼き　とんカツ　タンドリーチキン　鶏肉のから揚げ　ホワイトシチュー　焼きギョーザ　ピーマンの肉詰め　ロールキャベツ　コロッケ　ハンバーグステーキ　ソーセージのソテー　冷ややっこ　オクラ納豆　納豆　焼き生揚げ　いり豆腐　揚げ出し豆腐　マーボー豆腐　ゆで卵　茶わん蒸し　厚焼き卵　ハムエッグ　オムレツ　カニ玉　イワシのつみれ汁　寄せなべ　おでん　すき焼き

副菜
ほうれん草のお浸し　菜の花のからしあえ　にんじんのグラッセ　さやいんげんのごまあえ　青梗菜のスープ煮　スナップえんどうのバターソテー　ピーマンの当座煮　小松菜の煮浸し　ほうれん草のごまあえ　わけぎのぬた　グリーンアスパラガスのバターソテー　トマトのサラダ　かぼちゃの煮物　ゴーヤチャンプル　即席漬け　なめこおろし　焼きなす　なすの含め煮　若竹煮　レタス、きゅうり、トマトのサラダ　水菜と大根のサラダ　きゅうり、わかめ、タコの酢の物　ごぼうのきんぴら　切り干し大根の煮物　根菜の煮物　なすのみそいため　野菜いため　ゆでとうもろこし　ゆで枝豆　里芋の煮物　こんにゃくの白あえ　ふかし芋　さつま芋の甘煮　肉じゃが　ポテトサラダ　きのこのマリネ　ひじきの煮物　エビとアボカドのサラダ　野菜スープ　コーンスープ　豚汁　すまし汁

その他
みそ汁　梅干し　たくあん　ぬか漬け　こんぶとしいたけのつくだ煮　いちご　みかん　ぶどう　バナナ　りんご　牛乳　ヨーグルト（プレーン）　チーズ　煎茶　オレンジジュース（果汁100％）　ビール　日本酒

【ご購入前に必ずご確認ください（利用条件）】

・料理写真素材集（以下、「本コンテンツ」）は、ご購入者が業務として担当する学校・園・施設等の範囲内でご利用いただけます。

・学校・園内での教職員間の共有、教材作成、授業・研修、教材研究等での利用は可能です。

・学校給食センター等に勤務する方が、ご自身が担当する複数の学校・園等で利用することは可能です。

・都道府県単位での利用や、複数の市町村をまたぐ共有・利用は対象外となります。広域での利用をご希望の場合は、別途お問い合わせください。

・本コンテンツのデータそのものを、上記の利用範囲を超えて第三者（他市町村、個人、外部団体等）へ提供・共有・公開することは禁止します。

・本コンテンツを素材集、データベース、画像データ等として再配布・再販売することは禁止します。

・教材作成等の利用目的の範囲内で、トリミング、サイズ変更、配置変更等の加工を行うことは可能です。

・本コンテンツを使用した教材・配布資料等の作成は可能ですが、本コンテンツの画像データそのものを、教材・資料等から取り出せる状態で配布・提供することは禁止します。

・本コンテンツは、教育・指導・研修およびこれに準ずる学習・教材研究等の目的に限りご利用いただけます。

・本コンテンツを使用して制作した教材・資料等を、本コンテンツの画像を利用すること自体を主たる目的として商品化・販売・有料配布することは禁止します。

・本コンテンツを、アプリ、Webサービス、ゲーム、電子教材、データベースその他のデジタルサービス等に組み込み、第三者に提供・販売することは禁止します。

・本コンテンツを利用して、写真データを第三者が閲覧・取得・利用できる状態で提供することは禁止します。

・本コンテンツを、AI学習、機械学習、データセット作成、画像認識・生成等の目的で使用すること、ならびに第三者に行わせることを禁止します。

・本コンテンツの利用許諾は、本コンテンツに収録された写真の利用に限られます。「そのまんま料理カード」シリーズその他、弊社の書籍・教材等に含まれる写真、文章、その他の著作物・データ等の利用を許諾するものではありません。

・ダウンロードページのURLを第三者に提供・共有・公開することは禁止します。

・本商品はダウンロード販売のため、ご購入後のキャンセル・返品・返金はお受けできません。

・上記に定めのない利用方法については、事前にお問い合わせください。

【ご利用までの流れ】

・ご購入後、ダウンロードページのURLを記載したメールをお送りします。メール内のURLから、データをダウンロードしてください。
・ダウンロードはご購入後10日間、3回までです。ダウンロード後は、お使いのパソコン等へ保存してご利用ください。
・メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダおよび受信設定（ドメイン拒否）をご確認ください。

【著作権について】

・本商品に含まれるすべての画像・データの著作権は、各著作権者に帰属します。
・本商品は著作権の譲渡を伴うものではなく、購入者は本利用条件の範囲内でのみ使用する権利を有します。

【クレジット表記について】

・本商品の使用にあたり、クレジット表記は不要です。
・ただし、本商品を自作物であるかのように表示することや、株式会社群羊社または各著作権者が、特定の教材・活動・取り組みを監修・推奨していると誤解を招く表現は禁止します。

【FAQ】

Q1. 市内の複数校で使ってもいいですか？
A. はい。学校給食センター等に勤務する方が、業務として担当する市内の複数校・園等で教材として利用することは可能です。ただし、他市町村への提供・共有はできません。都道府県単位など、広域での利用をご希望の場合は別途お問い合わせください。

Q2. 校内の先生同士で共有してもいいですか？
A. はい。校内・業務範囲内での共有は可能です。ただし、校外の方や個人、外部団体等へのデータ提供・共有はできません。

Q3. PowerPointやWordで加工して使ってもいいですか？
A. はい。教材・資料作成の範囲内で、トリミング、サイズ変更、配置変更などの加工が可能です。

Q4. 作った教材を児童・生徒に配布してもいいですか？
A. はい。授業や指導のための配布資料・教材として利用できます。ただし、写真データそのものを配布・共有したり、写真を取り出せる状態で提供したりすることはできません。

Q5. 個人での学習や教材研究、研修で使えますか？
A. はい。個人での学習・教材研究や、教育・指導・研修の目的で利用できます。学校・自治体等が業務として実施する研修で参加費・受講料が設定されている場合でも、配布資料や教材として使用することは可能です。ただし、本コンテンツの写真を利用すること自体を主たる目的として、教材・資料等を商品化・販売・有料配布することはできません。

Q6. 作成した教材を販売することはできますか？
A. 本コンテンツの写真を利用すること自体を主たる目的とした教材・資料等の販売や有料配布はできません。写真を含む教材・資料を商品として販売するなど、具体的な利用方法については事前にお問い合わせください。

Q7. WebサイトやSNSに写真を掲載してもいいですか？
A. 教育・指導・研修等の目的で作成した資料や活動報告等への掲載については、利用範囲内で可能です。ただし、写真データをダウンロードできる状態で公開したり、写真そのものを素材として第三者に提供したりすることはできません。

Q8. アプリやWebサービスに写真を組み込んで利用できますか？
A. できません。本コンテンツをアプリ、Webサービス、ゲーム、電子教材、データベース等に組み込み、第三者に提供・販売することは禁止しています。こうした利用をご希望の場合は、事前にお問い合わせください。

Q9. AIや機械学習に利用できますか？
A. できません。本コンテンツをAI学習、機械学習、データセット作成、画像認識・生成等の目的で使用すること、または第三者に行わせることは禁止しています。

Q10. 購入した素材を他の人に渡して使ってもらえますか？
A. できません。本コンテンツのデータそのものを、購入者以外の方に提供・共有・公開することは禁止しています。ご利用になる方ごとに購入が必要です。

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「実物大・そのまんま食材カード」に収録されている食材写真のうち163点を、背景透明PNG形式で収録したデジタル素材集です。

PowerPoint、Wordなどを利用した教材、授業資料、配布資料、講演・研修資料等の作成にご利用いただけます。

市販商品のパッケージ等を含む一部の画像（スキムミルク・ゼラチン）は、デジタル素材としての利用・提供を考慮し、収録していません。

・内容：「実物大・そのまんま食材カード」カード表面の食材写真データ
・収録点数：食材写真 163点
・ファイル形式：PNG形式（背景透過、教材作成・画面表示に適した解像度）
・実物の大きさの比率を考慮して作成しています。但し、画面表示や印刷時に、実物大での表示・出力にはなりません。
・提供方法：ご購入後、163点をまとめて一括ダウンロード

このような場面で活用できます

・学校・保育園・幼稚園での教材づくり
・食育・家庭科・栄養教育の授業
・栄養指導・保健指導
・講演会・研修会
・配布資料・ワークシートの作成
・オンライン授業
・「実物大・そのまんま食材カード」と組み合わせた教材づくり

【データ一覧】

おもに「主食」に使われる食材
米　ご飯　もち　食パン　ロールパン　スパゲッティ　マカロニ　中華めん　うどん　きしめん　そば　小麦粉　パン粉　はるさめ

おもに「主菜」に使われる食材
あさり　あじ　いか　いわし　えび　かじき　かつお　かに　かれい　きんめだい　生さけ　さば　さんま　たこ　ぶり　ほたて貝柱　まぐろ　あじの開きぼし　しらすぼし　にぼし　けずり節　塩ざけ　たらこ　まぐろの缶づめ　かまぼこ　さつまあげ　ちくわ　はんぺん　牛ヒレ肉　牛もも肉　牛ひき肉　ぶたばら肉　ぶたもも肉　ぶたロース肉　ぶたひき肉　とりささ身　とりむね肉　とりもも肉　とりレバー　とりひき肉　ソーセージ　ハム　ベーコン　卵　大豆　絹ごしどうふ　もめんどうふ　油あげ　生あげ　凍りどうふ　納豆　豆乳　牛乳　ヨーグルト　スライスチーズ　プロセスチーズ

おもに「副菜」に使われる食材
あさつき　えだまめ　オクラ　かぶの葉　かぶの根　かぼちゃ　キャベツ　きゅうり　グリーンアスパラガス　グリーンピース　ごぼう　こまつな　さやいんげん　さやえんどう　しゅんぎくの葉　だいこん　切りぼしだいこん　たけのこ　たまねぎ　チンゲンサイ　とうもろこし　トマト　ミニトマト　なす　にら　にんじん　ねぎ　はくさい　赤ピーマン　ピーマン　ブロッコリー　ほうれんそう　みつば　もやし　レタス　れんこん　さつまいも　さといも　じゃがいも　ながいも　こんにゃく　えのきたけ　生しいたけ　ほししいたけ　こんぶ　ひじき　わかめ

おもに「もう一品」に使われる食材
いちご　オレンジ　かき　キウイフルーツ　グレープフルーツ　さくらんぼ　すいか　なし　バナナ　ぶどう　みかん　メロン　もも　りんご　レモン　ほしぶどう　パインの缶づめ　みかんの缶づめ　ももの缶づめ　いちごジャム　ブルーベリージャム　しその葉　しょうが　にんにく　梅ぼし　たくあんづけ　くるみ　ごま　落花生

調味料など
ごま油　サラダ油　バター　砂糖　塩　しょうゆ　酢　みそ　みりん　ウスターソース　カレールウ　かんてん　トマトケチャップ　ドレッシング　のり　マヨネーズ

【ご購入前に必ずご確認ください（利用条件）】

・食材写真素材集（以下、「本コンテンツ」）は、ご購入者が業務として担当する学校・園・施設等の範囲内でご利用いただけます。

・学校・園内での教職員間の共有、教材作成、授業・研修、教材研究等での利用は可能です。

・学校給食センター等に勤務する方が、ご自身が担当する複数の学校・園等で利用することは可能です。

・都道府県単位での利用や、複数の市町村をまたぐ共有・利用は対象外となります。広域での利用をご希望の場合は、別途お問い合わせください。

・本コンテンツのデータそのものを、上記の利用範囲を超えて第三者（他市町村、個人、外部団体等）へ提供・共有・公開することは禁止します。

・本コンテンツを素材集、データベース、画像データ等として再配布・再販売することは禁止します。

・教材作成等の利用目的の範囲内で、トリミング、サイズ変更、配置変更等の加工を行うことは可能です。

・本コンテンツを使用した教材・配布資料等の作成は可能ですが、本コンテンツの画像データそのものを、教材・資料等から取り出せる状態で配布・提供することは禁止します。

・本コンテンツは、教育・指導・研修およびこれに準ずる学習・教材研究等の目的に限りご利用いただけます。

・本コンテンツを使用して制作した教材・資料等を、本コンテンツの画像を利用すること自体を主たる目的として商品化・販売・有料配布することは禁止します。

・本コンテンツを、アプリ、Webサービス、ゲーム、電子教材、データベースその他のデジタルサービス等に組み込み、第三者に提供・販売することは禁止します。

・本コンテンツを利用して、写真データを第三者が閲覧・取得・利用できる状態で提供することは禁止します。

・本コンテンツを、AI学習、機械学習、データセット作成、画像認識・生成等の目的で使用すること、ならびに第三者に行わせることを禁止します。

・本コンテンツの利用許諾は、本コンテンツに収録された写真の利用に限られます。「そのまんま料理カード」シリーズその他、弊社の書籍・教材等に含まれる写真、文章、その他の著作物・データ等の利用を許諾するものではありません。

・ダウンロードページのURLを第三者に提供・共有・公開することは禁止します。

・本商品はダウンロード販売のため、ご購入後のキャンセル・返品・返金はお受けできません。

・上記に定めのない利用方法については、事前にお問い合わせください。

【ご利用までの流れ】

・ご購入後、ダウンロードページのURLを記載したメールをお送りします。メール内のURLから、データをダウンロードしてください。
・ダウンロードはご購入後10日間、3回までです。ダウンロード後は、お使いのパソコン等へ保存してご利用ください。
・メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダおよび受信設定（ドメイン拒否）をご確認ください。

【著作権について】

・本商品に含まれるすべての画像・データの著作権は、各著作権者に帰属します。
・本商品は著作権の譲渡を伴うものではなく、購入者は本利用条件の範囲内でのみ使用する権利を有します。

【クレジット表記について】

・本商品の使用にあたり、クレジット表記は不要です。
・ただし、本商品を自作物であるかのように表示することや、株式会社群羊社または各著作権者が、特定の教材・活動・取り組みを監修・推奨していると誤解を招く表現は禁止します。

【FAQ】

Q1. 市内の複数校で使ってもいいですか？
A. はい。学校給食センター等に勤務する方が、業務として担当する市内の複数校・園等で教材として利用することは可能です。ただし、他市町村への提供・共有はできません。都道府県単位など、広域での利用をご希望の場合は別途お問い合わせください。

Q2. 校内の先生同士で共有してもいいですか？
A. はい。校内・業務範囲内での共有は可能です。ただし、校外の方や個人、外部団体等へのデータ提供・共有はできません。

Q3. PowerPointやWordで加工して使ってもいいですか？
A. はい。教材・資料作成の範囲内で、トリミング、サイズ変更、配置変更などの加工が可能です。

Q4. 作った教材を児童・生徒に配布してもいいですか？
A. はい。授業や指導のための配布資料・教材として利用できます。ただし、写真データそのものを配布・共有したり、写真を取り出せる状態で提供したりすることはできません。

Q5. 個人での学習や教材研究、研修で使えますか？
A. はい。個人での学習・教材研究や、教育・指導・研修の目的で利用できます。学校・自治体等が業務として実施する研修で参加費・受講料が設定されている場合でも、配布資料や教材として使用することは可能です。ただし、本コンテンツの写真を利用すること自体を主たる目的として、教材・資料等を商品化・販売・有料配布することはできません。

Q6. 作成した教材を販売することはできますか？
A. 本コンテンツの写真を利用すること自体を主たる目的とした教材・資料等の販売や有料配布はできません。写真を含む教材・資料を商品として販売するなど、具体的な利用方法については事前にお問い合わせください。

Q7. WebサイトやSNSに写真を掲載してもいいですか？
A. 教育・指導・研修等の目的で作成した資料や活動報告等への掲載については、利用範囲内で可能です。ただし、写真データをダウンロードできる状態で公開したり、写真そのものを素材として第三者に提供したりすることはできません。

Q8. アプリやWebサービスに写真を組み込んで利用できますか？
A. できません。本コンテンツをアプリ、Webサービス、ゲーム、電子教材、データベース等に組み込み、第三者に提供・販売することは禁止しています。こうした利用をご希望の場合は、事前にお問い合わせください。

Q9. AIや機械学習に利用できますか？
A. できません。本コンテンツをAI学習、機械学習、データセット作成、画像認識・生成等の目的で使用すること、または第三者に行わせることは禁止しています。

Q10. 購入した素材を他の人に渡して使ってもらえますか？
A. できません。本コンテンツのデータそのものを、購入者以外の方に提供・共有・公開することは禁止しています。ご利用になる方ごとに購入が必要です。

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実物大カードで食材の大きさや量を実感しながら学べるだけでなく、同じ食材写真を背景透明PNGデータとして収録しているため、PowerPoint・Wordなどで自由に配置・編集し、オリジナル教材や配布資料、講演・研修資料などを手軽に作成できます。

紙教材とデジタル素材を組み合わせることで、授業や栄養教育、食育活動の活用の幅がさらに広がります。

【セット内容・仕様】

実物大・そのまんま食材カード

・実物大食材カード 165点（台紙31枚）
表面は、日ごろよく使う量の実物大の食材写真。
裏面は、重量（可食部）・エネルギー量・おもな栄養素とその働き・献立図・代表的な料理などを表示しています。

・分類カード 13点（台紙1枚）
食品群や主食・主菜・副菜などの分類用です。

※カードは、台紙の切り込みに沿って軽く押すだけで、簡単に取り外せます。取り外す際は、手を切らないようご注意ください。必要に応じて、軍手などを着用してください。

・Web版活用マニュアル（PDF形式、A4サイズ・32ページ相当）
使い方、食材のおもな活用料理と使用重量、100gと写真の重量あたりの栄養成分一覧表、食料自給率（カロリーベース）など。

食材を実物大の写真で比較しながら、食品の分類や食事バランスについて楽しく学ぶことができます。

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」準拠

●監修：足立己幸（女子栄養大学名誉教授）
●著：針谷順子（高知大学名誉教授）・吉岡有紀子（相模女子大学教授）

●ケースサイズ：23.7×33×5.5cm／重さ：約1.3kg
●ISBN 978-4-911538-01-2
●2004年4月初版／2026年2月第3版第2刷発行

食材写真素材集（ダウンロード版）

「実物大・そのまんま食材カード」に収録されている食材写真のうち163点を、背景透明PNG形式で収録したデジタル素材集です。

PowerPoint、Wordなどを利用した教材、授業資料、配布資料、講演・研修資料等の作成にご利用いただけます。

市販商品のパッケージ等を含む一部の画像（スキムミルク・ゼラチン）は、デジタル素材としての利用・提供を考慮し、収録していません。

・内容：「実物大・そのまんま食材カード」カード表面の食材写真データ
・収録点数：食材写真 163点
・ファイル形式：PNG形式（背景透過、教材作成・画面表示に適した解像度）
・実物の大きさの比率を考慮して作成しています。但し、画面表示や印刷時に、実物大での表示・出力にはなりません。
・提供方法：ご購入後、163点をまとめて一括ダウンロード

このような場面で活用できます

・学校・保育園・幼稚園での教材づくり
・食育・家庭科・栄養教育の授業
・栄養指導・保健指導
・講演会・研修会
・配布資料・ワークシートの作成
・オンライン授業
・食材カード本体と組み合わせた教材づくり

セットだからできること

・紙教材で学びながら、同じ食材写真をデジタル教材にも活用できます。
・PowerPoint・Wordなどでオリジナル教材やスライドを簡単に作成できます。
・授業・講演・研修・食育イベントなど、さまざまな場面で活用できます。
・紙教材とデジタル素材を組み合わせることで、食育教材の活用がさらに広がります。

【食材カード・データ一覧】

おもに「主食」に使われる食材
米　ご飯　もち　食パン　ロールパン　スパゲッティ　マカロニ　中華めん　うどん　きしめん　そば　小麦粉　パン粉　はるさめ

おもに「主菜」に使われる食材
あさり　あじ　いか　いわし　えび　かじき　かつお　かに　かれい　きんめだい　生さけ　さば　さんま　たこ　ぶり　ほたて貝柱　まぐろ　あじの開きぼし　しらすぼし　にぼし　けずり節　塩ざけ　たらこ　まぐろの缶づめ　かまぼこ　さつまあげ　ちくわ　はんぺん　牛ヒレ肉　牛もも肉　牛ひき肉　ぶたばら肉　ぶたもも肉　ぶたロース肉　ぶたひき肉　とりささ身　とりむね肉　とりもも肉　とりレバー　とりひき肉　ソーセージ　ハム　ベーコン　卵　大豆　絹ごしどうふ　もめんどうふ　油あげ　生あげ　凍りどうふ　納豆　豆乳　牛乳　ヨーグルト　スキムミルク※　スライスチーズ　プロセスチーズ

おもに「副菜」に使われる食材
あさつき　えだまめ　オクラ　かぶの葉　かぶの根　かぼちゃ　キャベツ　きゅうり　グリーンアスパラガス　グリーンピース　ごぼう　こまつな　さやいんげん　さやえんどう　しゅんぎくの葉　だいこん　切りぼしだいこん　たけのこ　たまねぎ　チンゲンサイ　とうもろこし　トマト　ミニトマト　なす　にら　にんじん　ねぎ　はくさい　赤ピーマン　ピーマン　ブロッコリー　ほうれんそう　みつば　もやし　レタス　れんこん　さつまいも　さといも　じゃがいも　ながいも　こんにゃく　えのきたけ　生しいたけ　ほししいたけ　こんぶ　ひじき　わかめ

おもに「もう一品」に使われる食材
いちご　オレンジ　かき　キウイフルーツ　グレープフルーツ　さくらんぼ　すいか　なし　バナナ　ぶどう　みかん　メロン　もも　りんご　レモン　ほしぶどう　パインの缶づめ　みかんの缶づめ　ももの缶づめ　いちごジャム　ブルーベリージャム　しその葉　しょうが　にんにく　梅ぼし　たくあんづけ　くるみ　ごま　落花生

調味料など
ごま油　サラダ油　バター　砂糖　塩　しょうゆ　酢　みそ　みりん　ウスターソース　カレールウ　かんてん　ゼラチン※　トマトケチャップ　ドレッシング　のり　マヨネーズ

※スキムミルク・ゼラチンについては、紙教材のみの収録です。デジタル素材には収録していません。

【ご購入前に必ずご確認ください（利用条件）】

・食材写真素材集（以下、「本コンテンツ」）は、ご購入者が業務として担当する学校・園・施設等の範囲内でご利用いただけます。

・学校・園内での教職員間の共有、教材作成、授業・研修、教材研究等での利用は可能です。

・学校給食センター等に勤務する方が、ご自身が担当する複数の学校・園等で利用することは可能です。

・都道府県単位での利用や、複数の市町村をまたぐ共有・利用は対象外となります。広域での利用をご希望の場合は、別途お問い合わせください。

・本コンテンツのデータそのものを、上記の利用範囲を超えて第三者（他市町村、個人、外部団体等）へ提供・共有・公開することは禁止します。

・本コンテンツを素材集、データベース、画像データ等として再配布・再販売することは禁止します。

・教材作成等の利用目的の範囲内で、トリミング、サイズ変更、配置変更等の加工を行うことは可能です。

・本コンテンツを使用した教材・配布資料等の作成は可能ですが、本コンテンツの画像データそのものを、教材・資料等から取り出せる状態で配布・提供することは禁止します。

・本コンテンツは、教育・指導・研修およびこれに準ずる学習・教材研究等の目的に限りご利用いただけます。

・本コンテンツを使用して制作した教材・資料等を、本コンテンツの画像を利用すること自体を主たる目的として商品化・販売・有料配布することは禁止します。

・本コンテンツを、アプリ、Webサービス、ゲーム、電子教材、データベースその他のデジタルサービス等に組み込み、第三者に提供・販売することは禁止します。

・本コンテンツを利用して、写真データを第三者が閲覧・取得・利用できる状態で提供することは禁止します。

・本コンテンツを、AI学習、機械学習、データセット作成、画像認識・生成等の目的で使用すること、ならびに第三者に行わせることを禁止します。

・本コンテンツの利用許諾は、本コンテンツに収録された写真の利用に限られます。「そのまんま料理カード」シリーズその他、弊社の書籍・教材等に含まれる写真、文章、その他の著作物・データ等の利用を許諾するものではありません。

・ダウンロードページのURLを第三者に提供・共有・公開することは禁止します。

・本商品はダウンロード販売のため、ご購入後のキャンセル・返品・返金はお受けできません。

・上記に定めのない利用方法については、事前にお問い合わせください。

【食材写真素材集のご利用までの流れ】

・ご購入後、ダウンロードページのURLを記載したメールをお送りします。メール内のURLから、データをダウンロードしてください。
・ダウンロードはご購入後10日間、3回までです。ダウンロード後は、お使いのパソコン等へ保存してご利用ください。
・メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダおよび受信設定（ドメイン拒否）をご確認ください。

【著作権について】

・本商品に含まれるすべての画像・データの著作権は、各著作権者に帰属します。
・本商品は著作権の譲渡を伴うものではなく、購入者は本利用条件の範囲内でのみ使用する権利を有します。

【クレジット表記について】

・本商品の使用にあたり、クレジット表記は不要です。
・ただし、本商品を自作物であるかのように表示することや、株式会社群羊社または各著作権者が、特定の教材・活動・取り組みを監修・推奨していると誤解を招く表現は禁止します。

【FAQ】

Q1. 市内の複数校で使ってもいいですか？
A. はい。学校給食センター等に勤務する方が、業務として担当する市内の複数校・園等で教材として利用することは可能です。ただし、他市町村への提供・共有はできません。都道府県単位など、広域での利用をご希望の場合は別途お問い合わせください。

Q2. 校内の先生同士で共有してもいいですか？
A. はい。校内・業務範囲内での共有は可能です。ただし、校外の方や個人、外部団体等へのデータ提供・共有はできません。

Q3. PowerPointやWordで加工して使ってもいいですか？
A. はい。教材・資料作成の範囲内で、トリミング、サイズ変更、配置変更などの加工が可能です。

Q4. 作った教材を児童・生徒に配布してもいいですか？
A. はい。授業や指導のための配布資料・教材として利用できます。ただし、写真データそのものを配布・共有したり、写真を取り出せる状態で提供したりすることはできません。

Q5. 個人での学習や教材研究、研修で使えますか？
A. はい。個人での学習・教材研究や、教育・指導・研修の目的で利用できます。学校・自治体等が業務として実施する研修で参加費・受講料が設定されている場合でも、配布資料や教材として使用することは可能です。ただし、本コンテンツの写真を利用すること自体を主たる目的として、教材・資料等を商品化・販売・有料配布することはできません。

Q6. 作成した教材を販売することはできますか？
A. 本コンテンツの写真を利用すること自体を主たる目的とした教材・資料等の販売や有料配布はできません。写真を含む教材・資料を商品として販売するなど、具体的な利用方法については事前にお問い合わせください。

Q7. WebサイトやSNSに写真を掲載してもいいですか？
A. 教育・指導・研修等の目的で作成した資料や活動報告等への掲載については、利用範囲内で可能です。ただし、写真データをダウンロードできる状態で公開したり、写真そのものを素材として第三者に提供したりすることはできません。

Q8. アプリやWebサービスに写真を組み込んで利用できますか？
A. できません。本コンテンツをアプリ、Webサービス、ゲーム、電子教材、データベース等に組み込み、第三者に提供・販売することは禁止しています。こうした利用をご希望の場合は、事前にお問い合わせください。

Q9. AIや機械学習に利用できますか？
A. できません。本コンテンツをAI学習、機械学習、データセット作成、画像認識・生成等の目的で使用すること、または第三者に行わせることは禁止しています。

Q10. 購入した素材を他の人に渡して使ってもらえますか？
A. できません。本コンテンツのデータそのものを、購入者以外の方に提供・共有・公開することは禁止しています。ご利用になる方ごとに購入が必要です。

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実物大カードで料理の大きさや量を実感しながら学べるだけでなく、同じ料理写真を背景透明PNGデータとして収録しているため、PowerPoint・Wordなどで自由に配置・編集し、オリジナル教材や配布資料、講演・研修資料などを手軽に作成できます。

紙教材とデジタル素材を組み合わせることで、授業や栄養教育、食育活動の活用の幅がさらに広がります。

【セット内容・仕様】

実物大・そのまんま料理カード  きほんの食事編

・実物大料理カード 146枚（主食33枚、主菜54枚、副菜41枚、その他18枚）
表面は、実物大のおいしそうな料理写真。裏面は、材料や作り方、栄養価など、献立作成や調理に役立つ情報が掲載されています。

・カトラリーカード 4枚（箸、フォーク、ナイフ、スプーン）

※カードは、台紙の切り込みに沿って軽く押すだけで、簡単に取り外せます。取り外す際は、手を切らないようご注意ください。必要に応じて、軍手などを着用してください。

・ランチョンマット 1枚（紙製、A3判二つ折り、厚紙）
主食・主菜・副菜の組み合わせを学習するのに最適な、解説つきランチョンマット。マットの上に料理カードを自由に並べながら、１食のバランスを簡単にチェックすることができます。
PP加工されているため、水や汚れに強く、汚れてもサッと拭き取れて長持ちします。

・活用の手引き&料理の栄養成分値一覧（A4判、8ページ）
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」準拠

●企画監修：足立己幸（女子栄養大学名誉教授、名古屋学芸大学名誉教授）
●料理制作・関連データ監修：平本福子（宮城学院女子大学名誉教授）

●ケースサイズ：23.7×33×8cm／重さ：約2.2kg
●ISBN 978-4-906182-10-7
●2018年3月増補改訂版／2022年9月第2版発行

料理写真素材集（ダウンロード版）

「実物大・そのまんま料理カード  きほんの食事編」に収録されている料理写真150点を、背景透明PNG形式で収録したデジタル素材集です。

PowerPoint、Wordなどを利用した教材、授業資料、配布資料、講演・研修資料等の作成にご利用いただけます。

・内容：「実物大・そのまんま料理カード  きほんの食事編」カード表面の料理写真データ
・収録点数：料理写真 146点＋カトラリー写真４点
・ファイル形式：PNG形式（背景透過、教材作成・画面表示に適した解像度）
・実物の大きさの比率を考慮して作成しています。但し、画面表示や印刷時に、実物大での表示・出力にはなりません。
・提供方法：ご購入後、150点をまとめて一括ダウンロード

このような場面で活用できます

・学校・保育園・幼稚園での教材づくり
・食育・家庭科・栄養教育の授業
・栄養指導・保健指導
・講演会・研修会
・配布資料・ワークシートの作成
・オンライン授業
・料理カード本体と組み合わせた教材づくり

セットだからできること

・紙教材で学びながら、同じ食材写真をデジタル教材にも活用できます。
・PowerPoint・Wordなどでオリジナル教材やスライドを簡単に作成できます。
・授業・講演・研修・食育イベントなど、さまざまな場面で活用できます。
・紙教材とデジタル素材を組み合わせることで、食育教材の活用がさらに広がります。

【料理カード・データ一覧】

主食
ご飯・S（茶わん軽く1杯分 100g）　ご飯・M（茶わん1杯分 150g）　ご飯・L（茶わん大盛り1杯分 200g）　雑穀入りご飯（茶わん軽く1杯分 100g）　おかゆ　おにぎり　卵かけご飯　五目ご飯　ピースご飯　赤飯　親子丼　ウナ丼　オムライス　チャーハン　カレーライス　ちらしずし　いなりずし　ざるそば　そうめん　きつねうどん　ラーメン　焼きそば　冷やし中華　五目あんかけ焼きそば　マカロニグラタン　スパゲッティナポリタン　スパゲッティミートソース　トースト・S（6枚切り1枚分）　トースト・M（5枚切り1枚分）　ロールパン　ピザトースト　サンドイッチ　シリアル

主菜
切り身魚のホイル焼き　アジの煮つけ　サンマの塩焼き　魚の酢油漬け　アジのフライ　ブリの照り焼き　サバの竜田揚げ　白身魚のフライ　サケのムニエル　サバのみそ煮　タイの刺し身　マグロとイカの刺し身　マグロの山かけ　イカと大根の煮物　八宝菜　エビのフライ　天ぷら　ポトフー　肉豆腐　サイコロステーキ　ビーフシチュー　牛肉の韓国風焼き　豚肉と野菜のいため物　豚肉と大根の煮物　豚肉の冷しゃぶ　ポークソテー　豚肉のしょうが焼き　とんカツ　タンドリーチキン　鶏肉のから揚げ　ホワイトシチュー　焼きギョーザ　ピーマンの肉詰め　ロールキャベツ　コロッケ　ハンバーグステーキ　ソーセージのソテー　冷ややっこ　オクラ納豆　納豆　焼き生揚げ　いり豆腐　揚げ出し豆腐　マーボー豆腐　ゆで卵　茶わん蒸し　厚焼き卵　ハムエッグ　オムレツ　カニ玉　イワシのつみれ汁　寄せなべ　おでん　すき焼き

副菜
ほうれん草のお浸し　菜の花のからしあえ　にんじんのグラッセ　さやいんげんのごまあえ　青梗菜のスープ煮　スナップえんどうのバターソテー　ピーマンの当座煮　小松菜の煮浸し　ほうれん草のごまあえ　わけぎのぬた　グリーンアスパラガスのバターソテー　トマトのサラダ　かぼちゃの煮物　ゴーヤチャンプル　即席漬け　なめこおろし　焼きなす　なすの含め煮　若竹煮　レタス、きゅうり、トマトのサラダ　水菜と大根のサラダ　きゅうり、わかめ、タコの酢の物　ごぼうのきんぴら　切り干し大根の煮物　根菜の煮物　なすのみそいため　野菜いため　ゆでとうもろこし　ゆで枝豆　里芋の煮物　こんにゃくの白あえ　ふかし芋　さつま芋の甘煮　肉じゃが　ポテトサラダ　きのこのマリネ　ひじきの煮物　エビとアボカドのサラダ　野菜スープ　コーンスープ　豚汁　すまし汁

その他
みそ汁　梅干し　たくあん　ぬか漬け　こんぶとしいたけのつくだ煮　いちご　みかん　ぶどう　バナナ　りんご　牛乳　ヨーグルト（プレーン）　チーズ　煎茶　オレンジジュース（果汁100％）　ビール　日本酒

【ご購入前に必ずご確認ください（利用条件）】

・料理写真素材集（以下、本コンテンツ）は、ご購入者が業務として担当する学校・園・施設等の範囲内でご利用いただけます。

・学校・園内での教職員間の共有、教材作成、授業・研修、教材研究等での利用は可能です。

・学校給食センター等に勤務する方が、ご自身が担当する複数の学校・園等で利用することは可能です。

・都道府県単位での利用や、複数の市町村をまたぐ共有・利用は対象外となります。広域での利用をご希望の場合は、別途お問い合わせください。

・本コンテンツのデータそのものを、上記の利用範囲を超えて第三者（他市町村、個人、外部団体等）へ提供・共有・公開することは禁止します。

・本コンテンツを素材集、データベース、画像データ等として再配布・再販売することは禁止します。

・教材作成等の利用目的の範囲内で、トリミング、サイズ変更、配置変更等の加工を行うことは可能です。

・本コンテンツを使用した教材・配布資料等の作成は可能ですが、本コンテンツの画像データそのものを、教材・資料等から取り出せる状態で配布・提供することは禁止します。

・本コンテンツは、教育・指導・研修およびこれに準ずる学習・教材研究等の目的に限りご利用いただけます。

・本コンテンツを使用して制作した教材・資料等を、本コンテンツの画像を利用すること自体を主たる目的として商品化・販売・有料配布することは禁止します。

・本コンテンツを、アプリ、Webサービス、ゲーム、電子教材、データベースその他のデジタルサービス等に組み込み、第三者に提供・販売することは禁止します。

・本コンテンツを利用して、写真データを第三者が閲覧・取得・利用できる状態で提供することは禁止します。

・本コンテンツを、AI学習、機械学習、データセット作成、画像認識・生成等の目的で使用すること、ならびに第三者に行わせることを禁止します。

・本コンテンツの利用許諾は、本コンテンツに収録された写真の利用に限られます。「そのまんま料理カード」シリーズその他、弊社の書籍・教材等に含まれる写真、文章、その他の著作物・データ等の利用を許諾するものではありません。

・ダウンロードページのURLを第三者に提供・共有・公開することは禁止します。

・本商品はダウンロード販売のため、ご購入後のキャンセル・返品・返金はお受けできません。

・上記に定めのない利用方法については、事前にお問い合わせください。

【料理写真素材集のご利用までの流れ】

・ご購入後、ダウンロードページのURLを記載したメールをお送りします。メール内のURLから、データをダウンロードしてください。
・ダウンロードはご購入後10日間、3回までです。ダウンロード後は、お使いのパソコン等へ保存してご利用ください。
・メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダおよび受信設定（ドメイン拒否）をご確認ください。

【著作権について】

・本商品に含まれるすべての画像・データの著作権は、各著作権者に帰属します。
・本商品は著作権の譲渡を伴うものではなく、購入者は本利用条件の範囲内でのみ使用する権利を有します。

【クレジット表記について】

・本商品の使用にあたり、クレジット表記は不要です。
・ただし、本商品を自作物であるかのように表示することや、株式会社群羊社または各著作権者が、特定の教材・活動・取り組みを監修・推奨していると誤解を招く表現は禁止します。

【FAQ】

Q1. 市内の複数校で使ってもいいですか？
A. はい。学校給食センター等に勤務する方が、業務として担当する市内の複数校・園等で教材として利用することは可能です。ただし、他市町村への提供・共有はできません。都道府県単位など、広域での利用をご希望の場合は別途お問い合わせください。

Q2. 校内の先生同士で共有してもいいですか？
A. はい。校内・業務範囲内での共有は可能です。ただし、校外の方や個人、外部団体等へのデータ提供・共有はできません。

Q3. PowerPointやWordで加工して使ってもいいですか？
A. はい。教材・資料作成の範囲内で、トリミング、サイズ変更、配置変更などの加工が可能です。

Q4. 作った教材を児童・生徒に配布してもいいですか？
A. はい。授業や指導のための配布資料・教材として利用できます。ただし、写真データそのものを配布・共有したり、写真を取り出せる状態で提供したりすることはできません。

Q5. 個人での学習や教材研究、研修で使えますか？
A. はい。個人での学習・教材研究や、教育・指導・研修の目的で利用できます。学校・自治体等が業務として実施する研修で参加費・受講料が設定されている場合でも、配布資料や教材として使用することは可能です。ただし、本コンテンツの写真を利用すること自体を主たる目的として、教材・資料等を商品化・販売・有料配布することはできません。

Q6. 作成した教材を販売することはできますか？
A. 本コンテンツの写真を利用すること自体を主たる目的とした教材・資料等の販売や有料配布はできません。写真を含む教材・資料を商品として販売するなど、具体的な利用方法については事前にお問い合わせください。

Q7. WebサイトやSNSに写真を掲載してもいいですか？
A. 教育・指導・研修等の目的で作成した資料や活動報告等への掲載については、利用範囲内で可能です。ただし、写真データをダウンロードできる状態で公開したり、写真そのものを素材として第三者に提供したりすることはできません。

Q8. アプリやWebサービスに写真を組み込んで利用できますか？
A. できません。本コンテンツをアプリ、Webサービス、ゲーム、電子教材、データベース等に組み込み、第三者に提供・販売することは禁止しています。こうした利用をご希望の場合は、事前にお問い合わせください。

Q9. AIや機械学習に利用できますか？
A. できません。本コンテンツをAI学習、機械学習、データセット作成、画像認識・生成等の目的で使用すること、または第三者に行わせることは禁止しています。

Q10. 購入した素材を他の人に渡して使ってもらえますか？
A. できません。本コンテンツのデータそのものを、購入者以外の方に提供・共有・公開することは禁止しています。ご利用になる方ごとに購入が必要です。

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マットの上に料理カードを自由に並べながら、１食のバランスを簡単にチェックすることができます。

PP加工されているため、水や汚れに強く、汚れてもサッと拭き取れて長持ちします。

幼児期の食育、小中学校での給食・家庭科の授業はもちろん、大人のメタボ対策や生活習慣病予防の保健指導にもおすすめです。

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●セット内容
ご飯のカードだけで計20枚（台紙４枚一組）
・ご飯・S（茶わん軽く１杯分 100g）８枚
・ご飯・M（茶わん１杯分 150g）８枚
・ご飯・L（茶わん大盛り１杯分 200g）４枚

●カード裏面の情報
ご飯サイズ（英語名も表記）、料理区分と配膳図（主食・主菜・副菜・その他）、エネルギー量、たんぱく質、脂質、炭水化物、塩分、サービングサイズ（SV）、作りやすい材料と分量、作り方、調理時間とべったり時間、料理の食料自給率（カロリーベース）など。

※『実物大・そのまんま料理カード　きほんの食事編［第２版］』（企画監修：足立己幸、料理制作・関連データ監修：平本福子）より転載。

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和洋中のおなじみの料理を集めた基本セット。4つの料理群（主食・主菜・副菜・その他）から好きなカードを選び、組み合わせは自由自在です。
実物大の料理の形にくりぬいたカードは迫力も満点。ゲーム感覚で、楽しく使えます。

本シリーズは、実物大のおいしそうな料理写真を使用した、主食・主菜・副菜別のカードで構成されています。
決まった使い方があるわけではなく、対象や目的に合わせて、さまざまな活用法を工夫できる点が大きな特長です。

地域や学校での食育、家庭科教材としてはもちろん、保健指導や介護予防・糖尿病教室、調査研究、さらにご家庭での食事づくりまで、幅広く活用されています。「楽しいから、食教育の効果も大きい！」という声も多く寄せられています。

カードの裏面には、材料や作り方、栄養価など、献立作成や調理に役立つ情報が掲載されています。面倒な栄養計算をしなくても、手軽に活用できます。
作りたい料理カードを選び、キッチンの見やすい場所に掲示すれば、見ながら調理することも可能です。

【セット内容】

・実物大料理カード 146枚（主食33枚、主菜54枚、副菜41枚、その他18枚）
表面は、実物大のおいしそうな料理写真。裏面は、材料や作り方、栄養価など、献立作成や調理に役立つ情報が掲載されています。

・カトラリーカード 4枚（箸、フォーク、ナイフ、スプーン）

※カードは、台紙の切り込みに沿って軽く押すだけで、簡単に取り外せます。取り外す際は、手を切らないようご注意ください。必要に応じて、軍手などを着用してください。

・ランチョンマット 1枚（紙製、A3判二つ折り、厚紙）
主食・主菜・副菜の組み合わせを学習するのに最適な、解説つきランチョンマット。マットの上に料理カードを自由に並べながら、１食のバランスを簡単にチェックすることができます。
PP加工されているため、水や汚れに強く、汚れてもサッと拭き取れて長持ちします。

・活用の手引き&料理の栄養成分値一覧（A4判、8ページ）
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」準拠

【料理カード一覧】

主食
ご飯・S（茶わん軽く1杯分 100g）　ご飯・M（茶わん1杯分 150g）　ご飯・L（茶わん大盛り1杯分 200g）　雑穀入りご飯（茶わん軽く1杯分 100g）　おかゆ　おにぎり　卵かけご飯　五目ご飯　ピースご飯　赤飯　親子丼　ウナ丼　オムライス　チャーハン　カレーライス　ちらしずし　いなりずし　ざるそば　そうめん　きつねうどん　ラーメン　焼きそば　冷やし中華　五目あんかけ焼きそば　マカロニグラタン　スパゲッティナポリタン　スパゲッティミートソース　トースト・S（6枚切り1枚分）　トースト・M（5枚切り1枚分）　ロールパン　ピザトースト　サンドイッチ　シリアル

主菜
切り身魚のホイル焼き　アジの煮つけ　サンマの塩焼き　魚の酢油漬け　アジのフライ　ブリの照り焼き　サバの竜田揚げ　白身魚のフライ　サケのムニエル　サバのみそ煮　タイの刺し身　マグロとイカの刺し身　マグロの山かけ　イカと大根の煮物　八宝菜　エビのフライ　天ぷら　ポトフー　肉豆腐　サイコロステーキ　ビーフシチュー　牛肉の韓国風焼き　豚肉と野菜のいため物　豚肉と大根の煮物　豚肉の冷しゃぶ　ポークソテー　豚肉のしょうが焼き　とんカツ　タンドリーチキン　鶏肉のから揚げ　ホワイトシチュー　焼きギョーザ　ピーマンの肉詰め　ロールキャベツ　コロッケ　ハンバーグステーキ　ソーセージのソテー　冷ややっこ　オクラ納豆　納豆　焼き生揚げ　いり豆腐　揚げ出し豆腐　マーボー豆腐　ゆで卵　茶わん蒸し　厚焼き卵　ハムエッグ　オムレツ　カニ玉　イワシのつみれ汁　寄せなべ　おでん　すき焼き

副菜
ほうれん草のお浸し　菜の花のからしあえ　にんじんのグラッセ　さやいんげんのごまあえ　青梗菜のスープ煮　スナップえんどうのバターソテー　ピーマンの当座煮　小松菜の煮浸し　ほうれん草のごまあえ　わけぎのぬた　グリーンアスパラガスのバターソテー　トマトのサラダ　かぼちゃの煮物　ゴーヤチャンプル　即席漬け　なめこおろし　焼きなす　なすの含め煮　若竹煮　レタス、きゅうり、トマトのサラダ　水菜と大根のサラダ　きゅうり、わかめ、タコの酢の物　ごぼうのきんぴら　切り干し大根の煮物　根菜の煮物　なすのみそいため　野菜いため　ゆでとうもろこし　ゆで枝豆　里芋の煮物　こんにゃくの白あえ　ふかし芋　さつま芋の甘煮　肉じゃが　ポテトサラダ　きのこのマリネ　ひじきの煮物　エビとアボカドのサラダ　野菜スープ　コーンスープ　豚汁　すまし汁

その他
みそ汁　梅干し　たくあん　ぬか漬け　こんぶとしいたけのつくだ煮　いちご　みかん　ぶどう　バナナ　りんご　牛乳　ヨーグルト（プレーン）　チーズ　煎茶　オレンジジュース（果汁100％）　ビール　日本酒

※本教材は、『実物大・そのまんま料理カード 第１集 手軽な食事編』（1994年10月発行）から66点、『実物大・そのまんま料理カード 第２集 ちょっぴりごちそう編』（同年発行）から26点を抜粋し、新規料理54点を追加して、再編集したものです。

●監修：足立己幸
女子栄養大学名誉教授、名古屋学芸大学名誉教授、NPO法人食生態学実践フォーラム名誉理事長、保健学博士、管理栄養士。専門は食生態学、食教育学、国際栄養学。
著書に「食生活論」（医歯薬出版／共著）、「食事コーディネートのための主食・主菜・副菜料理成分表　第４版」（群羊社／共編著）、「実物大・そのまんま料理カード」シリーズ全巻（群羊社／監修）など多数。

●料理制作・関連データ監修：平本福子
宮城学院女子大学名誉教授、NPO法人食生態学実践フォーラム理事長、博士（栄養学）、管理栄養士。専門は調理教育学。
著書に「ひとりでできるもん　全10巻」（金の星社）、「キッチン１年生」（創元社）、「１人・１品・３まわり　新しい調理実習の試み」（教育図書）、「実物大・そのまんま料理カード」シリーズ（群羊社）など。

●撮影：佐伯義勝（96点）・青山紀子（新規分54点）

特許・商標登録出願済

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●セット内容
・実物大食材カード  165点（台紙31枚）
表面は、日ごろよく使う量の実物大の食材写真。
裏面は、重量（可食部）・エネルギー量・おもな栄養素とその働き・献立図・代表的な料理などを表示しています。

・分類カード  13点（台紙1枚）
食品群や主食・主菜・副菜などの分類用です。

※カードは、台紙の切り込みに沿って軽く押すだけで、簡単に取り外せます。取り外す際は、手を切らないようご注意ください。必要に応じて、軍手などを着用してください。

・Web版活用マニュアル（PDF形式、A4サイズ・32ページ相当）
使い方、食材のおもな活用料理と使用重量、100gと写真の重量あたりの栄養成分一覧表、食料自給率（カロリーベース）など。

●食材カード一覧
おもに「主食」に使われる食材
米　ご飯　もち　食パン　ロールパン　スパゲッティ　マカロニ　中華めん　うどん　きしめん　そば　小麦粉　パン粉　はるさめ

おもに「主菜」に使われる食材
あさり　あじ　いか　いわし　えび　かじき　かつお　かに　かれい　きんめだい　生さけ　さば　さんま　たこ　ぶり　ほたて貝柱　まぐろ　あじの開きぼし　しらすぼし　にぼし　けずり節　塩ざけ　たらこ　まぐろの缶づめ　かまぼこ　さつまあげ　ちくわ　はんぺん　牛ヒレ肉　牛もも肉　牛ひき肉　ぶたばら肉　ぶたもも肉　ぶたロース肉　ぶたひき肉　とりささ身　とりむね肉　とりもも肉　とりレバー　とりひき肉　ソーセージ　ハム　ベーコン　卵　大豆　絹ごしどうふ　もめんどうふ　油あげ　生あげ　凍りどうふ　納豆　豆乳　牛乳　ヨーグルト　スキムミルク　スライスチーズ　プロセスチーズ

おもに「副菜」に使われる食材
あさつき　えだまめ　オクラ　かぶの葉　かぶの根　かぼちゃ　キャベツ　きゅうり　グリーンアスパラガス　グリーンピース　ごぼう　こまつな　さやいんげん　さやえんどう　しゅんぎくの葉　だいこん　切りぼしだいこん　たけのこ　たまねぎ　チンゲンサイ　とうもろこし　トマト　ミニトマト　なす　にら　にんじん　ねぎ　はくさい　赤ピーマン　ピーマン　ブロッコリー　ほうれんそう　みつば　もやし　レタス　れんこん　さつまいも　さといも　じゃがいも　ながいも　こんにゃく　えのきたけ　生しいたけ　ほししいたけ　こんぶ　ひじき　わかめ

おもに「もう一品」に使われる食材
いちご　オレンジ　かき　キウイフルーツ　グレープフルーツ　さくらんぼ　すいか　なし　バナナ　ぶどう　みかん　メロン　もも　りんご　レモン　ほしぶどう　パインの缶づめ　みかんの缶づめ　ももの缶づめ　いちごジャム　ブルーベリージャム　しその葉　しょうが　にんにく　梅ぼし　たくあんづけ　くるみ　ごま　落花生

調味料など
ごま油　サラダ油　バター　砂糖　塩　しょうゆ　酢　みそ　みりん　ウスターソース　カレールウ　かんてん　ゼラチン　トマトケチャップ　ドレッシング　のり　マヨネーズ

●監修：足立己幸
女子栄養大学名誉教授、名古屋学芸大学名誉教授（食生態学・食教育学・国際栄養学）、NPO法人食生態学実践フォーラム名誉理事長。保健学博士、管理栄養士。
1958年東北大学農学部卒業。東京都衛生局技師などを経て、女子栄養大学へ着任し、大学院研究科長などを経て2006年より名誉教授。農林水産省や厚生労働省の審議会委員、栄養・食関連の検討会委員などを歴任する。栄養学の「実践と理論の環」を重視する食に関する著書・教材を多数開発し、全国的に活用されている。

●著：針谷順子
高知大学名誉教授（食生態学・調理教育学）、NPO法人食生態学実践フォーラム前理事長。博士（栄養学）、栄養士。
1978年女子栄養大学大学院栄養学研究科修士課程修了。同年高知大学教育学部に着任し、助教授、教授を経て、2009年より名誉教授。「食事バランスガイド」策定のフードガイド（仮称）検討会及び作業部会委員や県食育推進委員会委員長などを歴任し、地域性を活かした食育や専門家養成に活躍している。

●著：吉岡有紀子
相模女子大学教授（食生態学・栄養教育学）、NPO法人食生態学実践フォーラム理事。博士（栄養学）、管理栄養士。
1995年女子栄養大学大学院栄養学研究科修士課程修了。同年女子栄養大学助手。2005年から相模女子大学講師、准教授を経て、2016年より現職。県や市区の食育推進検討委員など、地域に根ざした実践活動を進めている。

●撮影：佐伯義勝
●協力：NPO法人食生態学実践フォーラム

特許・商標登録出願済

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