実物大　そのまんま食材カード

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群羊社のたのしい食育シリーズ


		監修：足立己幸／女子栄養大学名誉教授　名古屋学芸大学大学院教授　NPO法人食生態学実践フォーラム理事長　保健学博士　管理栄養士著：針谷順子／高知大学教育学部教授　博士（栄養学）　栄養士撮影：佐伯義勝 ●ケース　軽くて持ち運びもラクラク。タテ23.7×ヨコ33×高さ5cm、重量約1.5kg ●食材カード・おもて　よく使う量の実物大の食材165種が押すだけで繰り抜けます。紙製、ニス引き。 ●食材カード・うら　エネルギー・重量・おもな栄養素と働き・代表的な料理など。栄養・食材・料理・食事のつながりがイメージできます。 ●定価3,800円（本体3,619円＋税5％）

5大特徴
1 楽しい！	楽しみながら学べる、学習効果抜群の食育教材。
2 実物大！	食材の分量がひと目でわかります。
3 新発想！	栄養(働き)・食材(食品)・料理(主食・主菜・副菜・もう一品)・食事(献立)のつながりがイメージできます。
4 ヘルシー！	ヘルシー食事のコーディネート力が身につきます。
5 軽い！	軽くて運びやすく、収納も簡単！
食生活指針・五訂食品成分表に対応／特許・商標登録出願済

内容

●実物大食材カード165点（台紙31枚）

●分類カード13点（台紙1枚）

●とれたて！丸ごと食材ポスター2枚
泥つき・葉つきだいこん1本、ぶり1尾、稲穂・玄米・精白米の実物大写真。タテ84×ヨコ30cm、紙製

●活用マニュアル（Ｂ5判32ページ）
使い方、おもな応用料理と食材重量、100ｇと写真の重量当たりの成分一覧表など

実物大カードです。

食材の種類

●おもに「主食」に使われる食材
米　ご飯　もち　食パン　ロールパン　スパゲッティ　マカロニ　中華めん　うどん　きしめん　そば　小麦粉　パン粉　はるさめ

●おもに「主菜」に使われる食材
あさり　あじ　いか　いわし　えび　かじき　かつお　かに　かれい　きんめだい　生さけ　さば　さんま　たこ　ぶり　ほたて貝柱　まぐろ　ほしあじ　しらすぼし　にぼし　けずり節　塩ざけ　たらこ　まぐろの缶づめ　かまぼこ　さつまあげ　ちくわ　はんぺん　牛ヒレ肉　牛もも肉　牛ひき肉　ぶたばら肉　ぶたもも肉　ぶたロース肉　ぶたひき肉　とりささ身　とりむね肉　とりもも肉　とりレバー　とりひき肉　ソーセージ　ハム　ベーコン　卵　大豆　絹ごしどうふ　もめんどうふ　油あげ　生あげ　凍りどうふ　納豆　豆乳　牛乳　ヨーグルト　スキムミルク　スライスチーズ　プロセスチーズ

●おもに「副菜」に使われる食材
あさつき　えだまめ　オクラ　かぶの葉　かぶの根　かぼちゃ　キャベツ　きゅうり　グリーンアスパラガス　グリーンピース　ごぼう　こまつな　さやいんげん　さやえんどう　しゅんぎくの葉　だいこん　切りぼしだいこん　たけのこ　たまねぎ　チンゲンサイ　とうもろこし　トマト　ミニトマト　なす　にら　にんじん　ねぎ　はくさい　赤ピーマン　ピーマン　ブロッコリー　ほうれんそう　みつば　もやし　レタス　れんこん　さつまいも　さといも　じゃがいも　ながいも　こんにゃく　えのきたけ　生しいたけ　ほししいたけ　こんぶ　ひじき　わかめ

●おもに「もう一品」に使われる食材
いちご　オレンジ　かき　キウイフルーツ　グレープフルーツ　さくらんぼ　すいか　なし　バナナ　ぶどう　みかん　メロン　もも　りんご　レモン　ほしぶどう　パインの缶づめ　みかんの缶づめ　ももの缶づめ　いちごジャム　ブルーベリージャム　しその葉　しょうが　にんにく　梅ぼし　たくあんづけ　くるみ　ごま　落花生

●調味料など
ごま油　サラダ油　バター　砂糖　塩　しょうゆ　酢　みそ　みりん　ウスターソース　カレールウ　かんてん　ゼラチン　トマトケチャップ　ドレッシング　のり　マヨネーズ

※以下の関連図書と併用して使うと、いっそう効果的です。

実物大	そのまんま料理カードシリーズ	（定価は税込）
第1集	手軽な食事編	定価2,940円
第２集	ちょっぴりごちそう編	定価2,940円
第３集	幼児食編	定価3,990円
第４集	お弁当料理カード	定価1,890円

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