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続・群羊社の昼ごはん
３・１・２弁当箱法にトライ！

弊社発行「３・１・２弁当箱ダイエット法」（足立己幸・針谷順子共著）でもおなじみの「３・１・２弁当箱法」。群羊社スタッフなら当然マスターしているはず…！？　ある日の群羊社の昼ごはんを公開！！

★★おさらい★★
＜３・１・２弁当箱法　５つのルール＞
１　自分に合ったサイズの弁当箱を選ぶ
２　料理が動かないようにしっかり詰める
３　料理の組み合わせは主食３:主菜１:副菜２の表面積比に
４　同じ調理法のおかずを重ねない
５　何よりも大切なことはおいしそうで、きれいなこと

●藤原眞昭のお弁当
	（弁当箱容量700ml）主食: 土鍋で炊いたごはん（赤かぶの漬物を添えて）主菜: 牛肉とピーマンの炒めもの、青ねぎ入りいり卵副菜: 野菜煮、ゆでブロッコリー
＜ちょっとひとこと＞ 800kcalから「身体活動レベルI」でマイナス100kcal。700mlの3・1・2弁当箱を使って、野菜たっぷり150g！　弁当ダイエットで、3年で8kg減に成功！！＜評価＞社長のお弁当はいつもおいしそう！しかも、自分で作り続けているからスゴい！あれ！でも今日に限って、なぜ、いり卵？いつもは美しいだし巻き卵なのに。…まさか失敗！？（ヒ）

●平山裕美のお弁当
	（弁当箱容量500ml）主食: 枝豆入り五穀米ごはん主菜: れんこんの肉巻き焼き副菜: 新じゃがとにんじんの炒め煮、プチトマト
＜ちょっとひとこと＞ちょうど校正中だった「食育カレンダー2008年版」（→TOPICS参照）の掲載おかずを再現。いつもより1時間早く起きて、お肉を巻き巻きしていたら、背後から「見栄っ張り～！いつもは手抜き弁当なのに」とヤジが…。＜評価＞おどる枝豆弁当！遊び心で陽気なおかずたち！（フ）

●鬼澤紗華のお弁当
	（（弁当箱容量640ml）主食: 玄米入りごはん主菜: 鶏肉のハニーマスタードソース副菜: かぼちゃのレンジ蒸し、きゅうりとプチトマトのみそだれあえ、ゆでブロッコリー
＜ちょっとひとこと＞３・１・２のルールは常に心がけているつもりですが、ふだんより、少し（？）気合いが入ってしまいました・・・！＜評価＞手間いらずのシンプル調理に、はちみつマスタードソースでひとひねり！おしゃれ！（フ）

●篠原雅代のお弁当
	（弁当箱容量430ml）主食: ごまのせ白飯主菜: のり入り卵焼き副菜: 揚げなすのラタトゥイユ風、かぼちゃのニョッキ風、さやいんげんの塩ゆで
＜ちょっとひとこと＞３・１・２弁当箱法にしたがって、すき間なく詰めることで、たっぷりの野菜を入れることができ、彩りよく仕上がりました！＜評価＞撮影を意識したのかな？早寝早起きならではのメニュー。がんばりました！（フ）

●西野康子のお弁当
	（弁当箱容量500ml）主食: ふりかけごはん主菜: エビのトマトソース煮副菜: 小松菜のオリーブオイル煮、粉ふきいも、かぶのぬか漬け
＜ちょっとひとこと＞３・１・２でヘルシー！！＜評価＞新鮮で安全な食材にこだわった、仲良し弁当！（職場は違っても夫婦で同じお弁当）（フ）

さてさて、群羊社スタッフは、ちゃんと「３・１・２」のお弁当になっていたでしょうか…？　私の撮影技術およびカメラ性能の都合上、歪みが生じ、実際の表面積比とズレがありましたことを、ご容赦ください！

（2007.7　平山）

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